(PRISER ANGES SOM LUNCHPRIS/MIDDAGS- OCH HELGPRIS)

PHỞ

Vietnams nationalrätt (känd som världens bästa soppa) på en långkokt & näringsrik buljong. Vår phở serveras med risnudlar, kyckling eller nötkött, med färsk ingefära, koriander, mynta & gräslök. Glutenfri!

1. Phở Bò 159:-(lunchpris)/169:-(middagpris) Oxfilé och tunnskivad entrecôte, buljong på märgben av nöt som kokat i minst tolv timmar.

2. Phở Gà 159:-/169:- Ångkokt majskycklingfilé med näringsrik buljong på majskyckling, serveras med strimlade limeblad.

3. Phở Bò Kho 159:-/169:-
En mustig, långkokt gryta på nötkött, tomat, morot och vietnamesisk five-spice.

BÚN TRỘN

Risnudelrätt med ditt val av protein. Serveras med isbergssallad, gurka, böngroddar, morötter, koriander, mynta & vår egna fisksås (sojasås i veganskt alternativ). Toppas med jordnötter, rostad lök & sesamfrön.

4. Bún Chả Nem 155:-/169:-
Friterade vårrullar, fyllda med räkor, fläskfärs, ägg och skogsöron. + Grillad fläskkarré.
I marinaden: five-spice, citrongräs, ostronsås. 

5. Bún Tôm  140:-/159:- Grillad scampi (ASC-märkta).
I marinaden: citrongräs, ostronsås. 

6. Bún Gà  140:-/159:- Grillad kycklingbröstfilé. I marinaden: citrongräs, ostronsås. 

7. Bún Đậu Phụ (VEGAN)  130:-/145:- Grillad tofu. I marinaden: vår sojasås.

8. Bún Đậu Phụ Nem Chay (VEGAN) 145:-/159:-
Friterade vårrullar, fyllda med bönor, kikärtor, morötter och skogsöron. + Grillad tofu. I marinaden: vår sojasås.

9. Bún Chả 140:-/159:-
Grillad fläskkarré.
I marinaden: five-spice, citrongräs, ostronsås. 

10. Combo  179:-/199:- Friterade vårrullar, fyllda med räkor, fläskfärs, ägg och skogsöron. + Grillad fläskkarré. + Entrecôte inlindad i betelpepparblad. I marinaden: five-spice, citrongräs, ostronsås.

BÁNH MÌ

Den klassiska baguetten från Vietnam. Vår variant serveras i två nybakta baguetter. Utöver ditt val av protein är de fyllda med picklade morötter, picklad rättika, gurka, koriander, rostad lök & vår egna sås.

12. Välj protein: Fläsk / Tofu (VEGAN) / Kyckling 139/145:-

KHAI VỊ / FÖRRÄTT

14. Nem Thịt Rán 99:-
Två stycken friterade vårrullar, fyllda med räkor, fläskfärs, ägg och skogsöron. Serveras med sallad och vår fisksås. Toppat med jordnötter, rostad lök och sesamfrö.

15. Nem Chay Rán (VEGAN) 99:-
Två stycken friterade vårrullar, fyllda med svarta bönor, kikärtor och skogsöron. Serveras med sallad och vår sojasås. Toppat med jordnötter, rostad lök och sesamfrö.

16. Gỏi cuốn – Scampi eller Tofu 99:-
Färska vårrullar (även kallade sommarrullar). Innehåller valt protein, ananas, picklade morötter, isbergssallad, koriander, mynta, gurka och nudlar. Serveras med hoisin-sås toppat med rostad lök och jordnötter.

TRÁNG MIỆNG / EFTERRÄTT

17. Bánh Mì Kẹp Kem 59:-
Världens bästa glassmacka kommer från Vietnam. Vår innehåller vanilj-gräddglass, kokospuré, rostad kokos, flingcrunch samt en sås på exotiska frukter! Serveras i en nybakt baguette.